本日2018/10/17は、

朝から喉の調子が良くなく、風邪気味でした。

原因は、次女の風邪がうつったようでした。

 

そして、妻も、朝から長女の遠足の弁当作りで、疲れたとのことで、

外食することに。

 

一昨日に、イタリアンに行ったので、本日は、

今話題の「かつや」で、カツ丼を食べることになりました。

 

昼時のピークを避け、

13：30頃に、着きました。

店内は、半分ほどの入りでしたが、その後、来るわ、来るわで、人が押し寄せ、

瞬く間に、満席になりました。

なに、この人気っぷり。もう2時やで。

 

そして、注文から、10分ほどで、着丼。

 

一口食べると、「うまい」

お気に入りの「とんかつ和幸」のとんかつの、肉質には及びませんが、

味では、こちらの方が美味しいかもという味でした。でもジャンキーですが。

しかし、値段は、和幸の半分！こりゃ、流行るわ。

 

調べてみると、新潟県が本社の、もともとホームセンターを経営している会社が、

運営しており、１０年連続増収増益だとか。

理由は、特製フライヤーで、誰でも美味しいカツをあげられるシステムを構築し、

人件費を抑え、

かつ、この特製フライヤーを導入することで、参入障壁を築いているからだとのこと。

さらには、１００円クーポンを配り、リピート率は５割を超えるそう。

 

知り合いの、フランス料理のシェフも、絶賛していたくらいです。この「かつや」。

その理由が、今日行ってみて、分かりました。

 

今度は、手羽先も食べてみようかな。

 

そして、この、とんかつの豚ミンパワーで、風邪も吹き飛びました！

家の近くに、「かつや」があって、よかった！