話題の「かつや」に行ってきたよ。風邪も吹き飛ぶそのパワーの秘密は!?

本日2018/10/17は、

朝から喉の調子が良くなく、風邪気味でした。

原因は、次女の風邪がうつったようでした。

 

そして、妻も、朝から長女の遠足の弁当作りで、疲れたとのことで、

外食することに。

 

一昨日に、イタリアンに行ったので、本日は、

今話題の「かつや」で、カツ丼を食べることになりました。

 

昼時のピークを避け、

13:30頃に、着きました。

店内は、半分ほどの入りでしたが、その後、来るわ、来るわで、人が押し寄せ、

瞬く間に、満席になりました。

なに、この人気っぷり。もう2時やで。

 

そして、注文から、10分ほどで、着丼。

 

一口食べると、「うまい」

お気に入りの「とんかつ和幸」のとんかつの、肉質には及びませんが、

味では、こちらの方が美味しいかもという味でした。でもジャンキーですが。

しかし、値段は、和幸の半分!こりゃ、流行るわ。

 

調べてみると、新潟県が本社の、もともとホームセンターを経営している会社が、

運営しており、10年連続増収増益だとか。

理由は、特製フライヤーで、誰でも美味しいカツをあげられるシステムを構築し、

人件費を抑え、

かつ、この特製フライヤーを導入することで、参入障壁を築いているからだとのこと。

さらには、100円クーポンを配り、リピート率は5割を超えるそう。

 

知り合いの、フランス料理のシェフも、絶賛していたくらいです。この「かつや」。

その理由が、今日行ってみて、分かりました。

 

今度は、手羽先も食べてみようかな。

 

そして、この、とんかつの豚ミンパワーで、風邪も吹き飛びました!

家の近くに、「かつや」があって、よかった!

2018年10月16日 最大の課題!仕入先の確保を、クリアーせよ!

10月16日です。だいぶ、ご無沙汰しております。

あっという間に、2週間たちました。

これからは、毎日更新しようと思います。

 

先日、新型ロードスターの手洗い洗車に行ってきたのですが、

これが、またもや、新築でした。

新築引き寄せ能力でもあるのでしょうか?

いや、あります!(断言)

 

思っていることは、不思議と引き寄せられてきます。

それが、法則であり、シークレットだからです。

(ロンダ・バーン著『シークレット』参照)

 

独立してから、2週間たちました。

体はすごく楽です。

何せ、通勤もなければ、残業もありません。

肉体労働も、ほぼ0です。

 

しかし!

①資金繰りと、

②売上の不安定さ。

この2つとの戦いになります。

 

要は、①現金残高と、②仕入先の確保さえ、できれば、安泰だということになります。

①の、資金繰りは、日本金融公庫からの借金も考えましたが、とりあえずは、手持ちの現金でやりくりすることに、挑戦してみます。理由は、借金すると、甘い経営に陥る危険性があるからです。とりあえず、現金があるからと、冒険しすぎて、売れない在庫を抱えすぎても、跡が大変です。今は、シビアに、売れ筋の商品のリサーチに専念します。

というわけで、②の仕入先の確保になりますが、これが課題です。ここを一点突破で、打開しようと思います。売れ筋商品は、どうしても、仕入先でもすぐに売り切れたり、あるいは人気があるがゆえに価格高騰で、利益が出なかったりします。

 

ところで、ついに、先日、念願の30日間での売上1000万円を突破いたしました。

ということは、年換算で売上高1億円突破も見えてきたということです。

そのためには、先ほどの、仕入先確保のハードルを乗り越えなければなりません。

 

いざ、出陣!!!

妻の手料理最高!食べログ3.65だ!

ずーっと前に、

理想の結婚相手を引き寄せる際に、

先輩から教わった重要項目として、

「料理が上手なこと」をあげました。

そして、今、料理が上手な妻と、一緒に住んでいます。

 

今、独立して仕事をしており、

その料理上手な妻の手料理を毎日食べられる幸せに浸っております。

本当に、ありがたいです。

 

妻の手料理が美味しい場合、1260万円の価値があるという調査結果もあります。

 

料理のレベルとしては、食べログ評価点数で、だいたい3.65ぐらいです。

先日も、食べログ3.5のラーメン屋さんに行きました。すごい並んでいましたが、

一口食べて「ふつう」と思ってしまいました。

なので、外食よりは、妻の手料理が美味しいという逆転現象になっています。

しかも、子供がまだ小さいので、子供と外食した場合、子供が走り回って、味どころではない騒ぎになります。

 

しかし、昨日2018年10月15日に、

食べログ3.2のイタリアンに行ったのですが、

ここが、めちゃうまかったです。

妻はイタリアンを作るのは苦手なので、妻よりも美味しかったのですが、

さらには、3.5のラーメン屋よりも美味しいという現象に遭遇しました。

イタリアンに対しては、評価は厳しいのでしょうか?

ラーメン屋は男性が多く評価するのに対し、

イタリアンは女性が多く評価し、かつ厳しい評価をつけるのかもしれません。

 

 

ついに!賃貸の名義変更の審査が通過!個人事業主はハラハラドキドキ!

つ、つ、ついに!

今住んでいる賃貸の

名義変更の審査が通りました!

 

2018年9月30日付で退職し

10月1日より、独立し、個人事業主となりました。

そのため、信用がまだなく、今回の

今住んでいる賃貸物件の審査が、ハラハラドキドキだったのですが、

昨日、10月6日に、無事、審査を通過することができました!

住むところがあるということは、ものすごく、ありがたいことなんだなと、

心から実感できる体験でした。

 

妻の母が、まだ現役バリバリで、名古屋で統括所長なる肩書を持っていたのですが、

妻にお願いして、

緊急連絡先にしてもらいました。

おそらく、これが、連帯保証人的な位置付けになるようで、

ネット情報にも、そのように出ていました。

これが、信用力向上に大きく貢献したと思われます。

 

今、私が代表を勤めております

大日本空輸グループでは、

海外からの輸入販売に取り組んでおります。

そのため、海外からの荷受け先の住所としての

自宅も、重要でした。

住むところが変わると、受け取りができません。

 

住むところが決まり、ホッと、一安心です。

 

今住んでいるところは、

新築のジムまで車で5分。

お気に入りの新築サウナまで車で15分。

そして、この物件自体が新築2LDKで6万円と、超お気に入りでした。

また、子供たちの幼稚園、保育園までも軒並み5分圏内。

コンビニまで徒歩1分と、すごく便利です。

住み心地が、

東京の吉祥寺や、表参道などを抜いて、

宇都宮が人気ナンバー1になったことがあるのも、うなづけます。

本当に、ありがたいです。

 

昔、会社で寮・社宅の担当をしていたり、

父が大工だったり、

全国の色々なホテルを泊り歩いたりした結果、

今住んでいる大和ハウス系は、非常にいいです。

過去に蓄積された建築ノウハウが結集していて、

アパートも物件として住み心地最高峰ですし、

ビジネスホテルも、泊まり心地最高峰です。

オススメですよ。

大和グループ総売上が3兆円を突破したのも、納得です。

これからも、いい企業が、世界中にどんどん増えて欲しいですね。

もちろん、自分の企業もその一員になりたいです。

 

とりあえず、住むところが、決まりました!

のご報告でございました。

独立第1日目は、ホテルでお仕事。

と、いうわけで、

昨日2018年9月30日日曜日から、

埼玉県の行田市にあります

ハナホテル行田に来ております。

 

昨日は、娘の運動会の予定でしたが、

台風のため延期が決定。

子どもたちが家にいると仕事に集中できないので、

妻に許可をもらい、ホテルで仕事をしております。

 

今年6月に出来たばかりのホテルとあって、

新しくて、非常に快適です。

私は、ホテルに関しては、一番重視するのが、この新築であるかどうかです。

他にも、住むところ、サウナ、ジムなど、すべて新しいもの好きです。

私は、非常に潔癖症で、古くて不潔なところは、体が受け付けません。

あと、前に住んでいた人の残留思念!?みたいなものも、感じてしまうので、

耐えられないのです。

この感じすぎる性格、私は、実は、重宝しています。

というのは、この感じすぎるが、ゆえに、

人の考えていることが分かったり、

未来が見えたり、

何が売れるかが分かったりするのです。

その代わり、人ごみに出たりすると、ひじょーに疲れます。

ハンパないです。

でも、その分、上記のような長所にも転じてくれるので、ありがたいなと思っております。

きっと、このような特異体質の方、特に女性に多いかと思いますが、結構いらっしゃると思います。

感情がブレやすいのが悩みです。

私は、ジムに行って、体を鍛えることで、この感じやすさを克服するべく努力しています。

また、水に流す、ともよく言いますが、

お風呂やサウナで、水に触れると、本当に雑念や、まとわりついている人の念がとれてスッキリします。

 

ところで、今日は、朝起きてから、

瞑想し、

その後、ホテルのおいしい朝食をお腹いっぱい食べました。

そして、仕事をし、

昼食は、20分かけて、住んでいる宇都宮にはない

「ラーメン花月 嵐」に。

大のにんにく好きにはたまりません。

元気回復です。

そして、また、仕事です。

今は21時ですが、

22時になったら、ホテルの1階に降りて、

チゲ鍋をさかなに、ビールでリラックスしようかと思っております。

こうして、第1日目が過ぎていこうとしております。

 

仕事の成果の方は、

輸入販売のための

海外仕入れリサーチをしていたのですが、

自分のパソコンも3万円台の安いパソコンのため遅く、

ホテルから1000円出して借りたパソコンも、自分のより速いですが、それほど速くなく、

結局は、新しいパソコンが必要ということで、

リサーチしてみたところ、

昔から使い慣れている、東芝のダイナブックが安売りをしていまして、

コアi-7のCPUスコア8000超え、

メモリ16G

画面は15インチ

SSD500G

ブルーレイ搭載

というのが、

5万円引きで13万円

しかも、ヤフーでポイントがつき、1万円引きです。

痛い出費ではありますが、

子どもがいると、どうしても、家だけでは仕事にならないので、

投資として、購入を決意いたしました。

10月12日出荷予定とのことでした。

さあ、これから、日本を、世界を変えるために、大仕事開始だ!!!