本日2018/10/17は、
朝から喉の調子が良くなく、風邪気味でした。
原因は、次女の風邪がうつったようでした。
そして、妻も、朝から長女の遠足の弁当作りで、疲れたとのことで、
外食することに。
一昨日に、イタリアンに行ったので、本日は、
今話題の「かつや」で、カツ丼を食べることになりました。
昼時のピークを避け、
13：30頃に、着きました。
店内は、半分ほどの入りでしたが、その後、来るわ、来るわで、人が押し寄せ、
瞬く間に、満席になりました。
なに、この人気っぷり。もう2時やで。
そして、注文から、10分ほどで、着丼。
一口食べると、「うまい」
お気に入りの「とんかつ和幸」のとんかつの、肉質には及びませんが、
味では、こちらの方が美味しいかもという味でした。でもジャンキーですが。
しかし、値段は、和幸の半分！こりゃ、流行るわ。
調べてみると、新潟県が本社の、もともとホームセンターを経営している会社が、
運営しており、１０年連続増収増益だとか。
理由は、特製フライヤーで、誰でも美味しいカツをあげられるシステムを構築し、
人件費を抑え、
かつ、この特製フライヤーを導入することで、参入障壁を築いているからだとのこと。
さらには、１００円クーポンを配り、リピート率は５割を超えるそう。
知り合いの、フランス料理のシェフも、絶賛していたくらいです。この「かつや」。
その理由が、今日行ってみて、分かりました。
今度は、手羽先も食べてみようかな。
そして、この、とんかつの豚ミンパワーで、風邪も吹き飛びました！
家の近くに、「かつや」があって、よかった！